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Wir erzählen Ihnen unsere Geschichte in einer Sprache, die jeder durch alle Sinne erleben und verstehen kann die Sprache des gastronomischen Genusses. Willkommen und genießen Sie Ihren Aufenthalt. Guten Appetit!

KALTE VORSPEISEN

DALMATINISCHE PLATTE
(geräucherter Schinken, Pancetta, Wildsalami, Ölkäse) für 2 Personen
32 €
SEEMANNSPLATTE
(Garnelen, Wolfsbarsch, Sardellen, Sardinen, Muscheln) für 2 Personen
28 €
HEISS-KALTES THUNFISCHTATAR MIT TOMATENKONKASE
15 €
RINDERTATAR
17 €
ADRIATISCHE SARDINEN IN MARINADE
14 €
GEBEIZTER WOLFSBARSCH MIT SAFRANSAUCE UND MEERESÖL
16 €

RISOTTO & PASTA

SCHWARZER RISOTTO MIT TINTENFISCH
21 €
TAGLIATELLE MIT GARNELEN
21 €
GNOCCI IN PROSECCO MIT GERÄUCHERTEM LACHS UND GARNALEN
19 €
FETUCCINE MIT MEERESFRÜCHTEN
23 €
FETUCCINE MIT VENUSMUSCHELN
17 €

DALMATINISCHE SPEZIALITÄTEN

MIESMUSCHELN IN WEIẞWEIN
22 €
MEERESFRÜCHTE-MIX MIT HAUSGEMACHTER PASTA
(für 2 Personen)
47 €
FRITTIERTER MIX
(Garnelen, Calamari, Fisch, Sardellen)
22 €
GREGADA
(Fisch, Krebse, Schalentiere, Kartoffeln)
26 €
FRITTIERTE TINTENFISCHE MIT KARTOFFELSALAT
20 €
DALMATINISCHER RINDERBRATEN MIT GNOCCI
26 €

PINSA

ROASTBEEF MIT RUCOLA, BURRATA
20 €
KOCHSCHINKEN
(Tomatensoße, Mozarella, Schinken, Cherrytomaten)
17 €
GERÄUCHERTER SCHINKEN
(Tomatensoße, Rucola, geräucherter Schinken, Parmesan und Oliven)
17 €
GARNELEN
(Garnelen, Cherrytomaten)
20 €
MOZARELLA
(Tomatensoße, Mozarella und Basilikum)
14 €

FISCHSPEZIALITÄTEN

WEIẞFISCHFILET AUF JULIENNE-GEMÜSE
MIT CALAMAV-BECHAMELSAUCE UND BLUMENKOHL-CURRY-CREME
23 €
TATAKI THUNFISCH MIT SCHWARZEN LINSEN UND KAROTTENCREME
GEGRILLTER SEEBARSCH MIT SPINATCREME UND DALMATINISCHEN KARTOFFELN
23 €
GEGRILLTER SEEBARSCH MIT SPINATCREME UND DALMATINISCHEN KARTOFFELN
22 €
GEGRILLTER TINTENFISCH MIT KARTOFFELSALAT
27 €
FISCH-BURGER MIT POMMES
(Fisch, grüner Salat, Tomaten, Gurken, Rucola, Tartar-Sauce)
17 €
GEGRILLTER OKTOPUS MIT KAROTTENCREME
CALAMARISAUCE UND AROMATISIERTEN KARTOFFELN
26 €

FLEISCHSPEZIALITÄTEN

RINDERFILET
(Blumenkohl-Curry-Creme, gebackener Blumenkohl von Nüssen ummantelt, Kartoffeln, Pfeffersoße mit frischem Trüffel)
35 €
RUMPFSTEAK
(mit Pfeffersoße, Blumenkohl-Curry-Creme, gebackener Blumenkohl von Nüssen ummantelt, Kartoffeln)
27 €
RIB EYE STEAK
(Demiglace-Sauce, Blumenkohl-Curry-Creme, gebackener Blumenkohl von Nüssen ummantelt, Kartoffeln)
31 €
RINDERBURGER
(grüner Salat, karamelisierte Zwiebeln, Tomaten, BBQ-Sauce)
18 €
TOMAHAWK-STEAK
(Blumenkohl-Curry-Creme, gebackener Blumenkohl von Nüssen ummantelt, Kartoffeln)
31 €
GEFÜLLTES HÄHNCHEN MIT JULIENNE-GEMÜSE, SELLERIE-APFEL-CREME UND DEMIGLACESOẞE
21 €
CEVAPCICI MIT POMMES
16 €
LAMMRACK MIT POLENTA UND ERBSENCREME
30 €
GEFÜLLTES SCHWEINEFILET MIT JULIENNE-GEMÜSE, SENFSAUCE UND SELLERIE-APFEL-CREME
21 €

SALATE

OKTOPUSSALAT
(Rucola, Cherrytomaten, Kapern, Oliven, Kartoffeln)
22 €
HÄHNCHENSALAT MIT CROUTONS UND CEASAR-DRESSING UND PARMESAN
17 €
SALAT MIT ADRIATISCHEN GARNELEN
21 €
SOMMERSALAT
( mit Burrata, Rote Beete und Karotten)
19 €

DESSERTS

TIRAMISU
8 €
WEIẞE-SCHOKOLADE-MOUSSE MIT KARAMELLISIERTEM APFEL
9 €
GIN-LIMETTEN-CHEESECAKE
8 €
GLUTENFREIE SCHOKOLADENTORTE MIT ORANGENNOTE
8 €
MANGO-PANNA COTTA
8 €

VEGETARISCHE GERICHTE

1. MARINIERTE KAROTTEN UND ZUCCHINI MIT KRÄUTEREMULSION, ERBSENCREME UND FENCHELÖL
GEFÜLLTE PAPRIKA MIT COUSCOUS UND GEMÜSE
24 €
2. ROTE-BEETE-CARPACCIO MIT NÜSSEN, FRITTIERTEM TOFU UND KÄSE AUF BABYSPINAT
SPARGELRISOTTO MIT TOMATENCHIPS
24 €

Frühstück

OMLETTE
Gemüse - Schinken / Käse - cherry buratta
10 €
EGGS ROYALE
Toast, Rucola, Räucherlachs, Eier, Holandaise Sauce
13 €
EGGS BENEDICT
Toast, Rucola, Schinken, Eier, Holandaise Sauce
13 €
EGGS AVOCADO
14 €
SKALINADA TELLER
2 eier, Schinken, milde kuhkase, salat
16 €
CLUB SANDWICH
9 €
CROISSANTS
6 €
WAFFEL MIT FRISCHEN FRÜCHTEN
9 €
MÜSLI MIT FRÜCHTEN
joghurt oder milch
10 €
ACAI BOWL
Bananen, Himbeeren, Blaubeeren
11 €


DANKE FÜR IHREN BESUCH.

Der Preis beinhaltet Steuern, Couvert und Service. Der Ausschank von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist nicht gestattet. Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: Bitte sprechen Sie vor der Bestellung Ihrer Speisen und Getränke mit unserem Personal, wenn Sie an einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit leiden!